Ottignies – Louvain-la-Neuve

Château-Ferme de Moriensart

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Salles & Ambiances
Castle Party & Sleep
Tarifs & Réservations

Menu

nouvelan.net bulles & buffet

Formule Buffet

4 bouchées apéritives

La tartelette foie gras, gel café Saint Médard
Le macaron crème de brie Belge, sirop de Liège
La tartiflette truffe (gratin dauphinois truffe + reblochon)
Le croustillant poulet caramélisé

Le buffet froid

Les huîtres creuses de Cancale
Le cœur de saumon mi cuit au caviar avruga
Le saumon fumé au bois de hêtre
Les gambas aux agrumes et fines herbes
La salade Niçoise
L’assortiments de maki et sushi
Les aiguillettes de bœuf marinée au gingembre
L’opéra de foie gras aux pommes
La terrine de faisan
Le boudin de marcassin
La mousseline de patate douce / tofu crémeux / sésame
La crêpe de blé / quorn Provençale / avocat / maïs

La macédoine de légumes au soja
La rémoulade de légumes oubliés
La salade de chou pointu au yaourt
La salade de pois chiche à la Mexicaine
Le taboulé de quinoa au parfum de citronnelle Thaï
La salade de pâte, feta, roquette
Les sauces émulsionnées froides

Le buffet chaud

La picanha de bœuf grillée BBC / miroton de légumes / beurre Provençal
La jambonnette de poularde farcie / cèpe à la crème / émulsion de marron / Bière de la Houppe
Le mignon de marcassin confit / orange / miel / cacao / épices
Le lieu jaune d’Alaska / endives liées à l’oursin / réduction de Muscat

La mousseline de butternut au mascarpone
Les chicons braisé aux noisettes
Le pot au feu de légumes racines
Les pommes de terre aux quatre fromages
Les pommes de terre rôtie parsemées de fleur de sel

Dessert servi à table

La tartelette au chocolat Grand Cru
Le crémeux abricot / mousse de nougat: amande praliné, abricot Bergeron confit
La café Liégeois arrangé
La frangipane guimauve / carotte / citron

nouvelan.net bulles & Menu

Formule Menu

4 bouchées apéritives

La tartelette foie gras, gel café Saint Médard
Le macaron crème de brie Belge, sirop de Liège
La tartiflette truffe (gratin dauphinois truffe + reblochon)
Le croustillant poulet caramélisé

Entrée froide

L’effeuillé de jambon de Porc de Prairie / foie gras / nougat de fruits sec / miel citron

Entrée chaude

Le dos de sandre rôti / choux raves / émulsion de champignon blanc / truffe

Entremet

Le frappé Moscow Mule “gingembre, concombre, citron, vodka”

Plat

Le steak de biche rôti Gibier Ethique / sauce Grand Veneur / marmelade de coing

Dessert

La délicatesse d’hiver, marron glacé et chocolat Criollo

Les boissons sont comprises toute la soirée et se composent d’un apéritif, de bières, vins (blanc et rouge) et softs, à volonté, ainsi que de bulles à minuit.

Des bouteilles de Champagne sont disponibles moyennant supplément.

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Salles & Ambiances

Passez sur les images pour en découvrir davantage !

La Grange​

Impressionnante tant dans ses dimensions que dans sa majestuosité, cet espace accueillera uniquement des tables rectangulaires. Vous y trouverez une grande piste de danse, qui vibrera aux sons actuels et commerciaux.

L’Annexe de la Grange

Située juste à côté de la piste de danse de la Grange, cet espace charmant est le compromis idéal entre une atmosphère plus calme et l’accès tout proche à l’ambiance festive de la Grange.
On y trouvera principalement des tables rondes.

Les Ecuries​

Les écuries et leur cachet chaleureux accueilleront les convives qui vibreront au son des années rétro.
On y trouvera essentiellement des tables rectangulaires.
L’ambiance musicale sera plus rétro, des années 60 à 2000.

L’Etage

Cet espace, situé juste au dessus des Ecuries, est plus calme que les autres. Ses poutres apparentes et son côté cosy raviront les convives en demande de quiétude. Il suffit néanmoins de descendre une volée de marches pour retrouver les 2 pistes de danse au rez-de-chaussée.
Tables rondes et rectangulaires s’y cotoieront

Appuyez sur les images pour en découvrir davantage !

La Grange​

Impressionnante tant dans ses dimensions que dans sa majestuosité, cet espace accueillera uniquement des tables rectangulaires. Vous y trouverez une grande piste de danse, qui vibrera aux sons actuels et commerciaux.

.

L’Annexe de la Grange

Située juste à côté de la piste de danse de la Grange, cet espace charmant est le compromis idéal entre une atmosphère plus calme et l’accès tout proche à l’ambiance festive de la Grange.
On y trouvera principalement des tables rondes.

Les Ecuries​

Les écuries et leur cachet chaleureux accueilleront les convives qui vibreront au son des années rétro.
On y trouvera essentiellement des tables rectangulaires.
L’ambiance musicale sera plus rétro, des années 60 à 2000.

L’Etage

Cet espace, situé juste au dessus des Ecuries, est plus calme que les autres. Ses poutres apparentes et son côté cosy raviront les convives en demande de quiétude. Il suffit néanmoins de descendre une volée de marches pour retrouver les 2 pistes de danse au rez-de-chaussée.
Tables rondes et rectangulaires s’y cotoieront.

ET COMME TOUJOURS : 2 SALLES – 2 AMBIANCES​

Nous nous sommes associés à des DJ’s talentueux pour vous faire danser jusqu’au bout de la nuit !

Toutes nos salles étant sonorisées, en fonction de votre choix de table à la réservation, vous baignerez dans la musique des écuries ou celle de la grange.

Tous les invités auront accès aisément aux 2 espaces tout au long de la soirée.

Passez sur les images pour en découvrir davantage !

Dans la Grange

Présent sur nos événements depuis de nombreuses années, il veille à cette ambiance festive et chaleureuse qui nous caractérise. DJ Kenny mixera, pour vous, les sons les plus actuels.

Dans les Ecuries

Vous aurez l’opportunité de vous déhancher sur des sons plus rétros et populaires.​

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Dans la Grange

Présent sur nos événements depuis de nombreuses années, il veille à cette ambiance festive et chaleureuse qui nous caractérise. DJ Kenny mixera, pour vous, les sons les plus actuels.

Dans les Ecuries

Vous aurez l’opportunité de vous déhancher sur des sons plus rétros et populaires.​

Infos utiles

Nouvelan Net Laurent

Une question ?

Laurent est à votre service par téléphone au 0474/32.04.06 ou par mail : laurent@nouvelan.net

N’hésitez pas !

Et le soir du réveillon, Caroline l’accompagnera et fera en sorte que ce réveillon en notre compagnie soit inoubliable !

Nouvelan Net Caroline

Adresse du jour

Rue de Moriensart 9
1341 Ceroux-Mousty
Ottignies – Louvain-la-Neuve

Le Trajet

  • Autoroute Bruxelles-Namur (E 411)
  • Sortie n°6 : Wavre
  • Prendre à droite direction Ottignies
  • Passer devant “Walibi”
  • Prendre la sortie “Ottignies-Hospital St Pierre”
  • Après le rond-point de la gare, au deuxième feu à droite direction “Hospital St-Pierre”
  • Au feu suivant, tourner à gauche vers le village de Céroux
  • Au rond-point à droite
  • Toujours tout droit jusqu’au grand carrefour (pompe Gulf), traverser le carrefour
  • Traverser la place du village en diagonale (église sur la droite)
  • Au bout de la rue à droite (rue de Moriensart)
  • Prendre à gauche
  • Suivre les flèches “MORIENSART”

Castle Party & Sleep

Une navette reliera le Martin’s Hotel de Louvain-la-Neuve au Château-Ferme de Moriensart.
C’est l’occasion de débuter l’an 2020 avec de bonnes résolutions :
On se fait plaisir en dormant au sein d’un bel établissement pourvu d’un wellness et fitness, et on privilégie la sécurité en optant pour un trajet convivial en car.

Nouvelan Net castle party

En réservant le Castle Party & Sleep, vous pourrez profiter des avantages suivants :
Le check-in se fait à partir de 16h00.
Vous pourrez profiter des installations wellness & fitness moyennant supplément, le wine bar sera ouvert également.
Le car 4 étoiles vous prendra en charge à 18h30 devant l’hôtel pour vous emmener vers le Château-Ferme de Moriensart.
Les retours vers l’hôtel se feront à 3h00 et à 5h00, à votre meilleure convenance.
Le petit déjeuner est compris.
Vous bénéficierez du “late check-out” (libération de la chambre pour 14h).
Vous pourrez à nouveau profiter des installations du Martin’s Hotel.

Pour les réservations du concept Castle Party & Sleep:

Nouvelan.net  Galerie Photo 01

Galerie Photos

Nouvelan.net  Galerie Photo 02

Galerie Photos

Nouvelan.net  Galerie Photo 03

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Nouvelan.net  Galerie Photo 04

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Tarifs & Réservations

Réservations avant le 27 décembre

Tenue de ville exigée
Veste et cravate pour les hommes

Nouvelannet Buffet - réservation

Formule Buffet

Réservation adulte :
avant le 30/11: 110€
avant le 20/12: 115€
après le 20/12: 120€

de 11 à 15 ans : 90€
de 6 à 10 ans : 65€
moins de 6 ans : nous contacter

nouvelannet Menu Chef - réservation

Formule Menu

Réservation adulte :
avant le 30/11: 120€
avant le 20/12: 125€
après le 20/12: 130€

moins de 15 ans :

  • avec menu 6 services : 105€
  • avec menu 3 services : 65€
    (menu sur simple demande)
Nouvelannet Castle Party & Sleep - réservation

Castle Party & Sleep

Chambre single – petit déjeuner + navette : 125€
(prix par personne)

Chambre double – petit déjeuner + navette : 149€
(prix pour 2 personnes)

Pour toute demande particulière, ou pour ajouter un enfant dans une chambre double, merci de contacter Laurent au 0474/32.04.06

MERCI D’INDIQUER VOTRE NUMERO DE RESERVATION NOUVELAN.NET DANS LA REMARQUE

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